Sre:n hankkeet

Sre:n kevään 2009 hankehaku poiki liki 50 hanke-ehdotusta, joista valittiin 10.

Hankehaussa peräänkuulutettiin neljään osa-alueeseen painottuvia hankkeita: kouluruokailun kehittäminen, Makukoulu-konseptin levittäminen, ruoan ja sen tekijöiden arvostuksen kasvattaminen sekä ammattikeittiöiden kestävyyden edistäminen. Valitut hankkeet jakautuivat tasaisesti kolmeen ensimmäiseen kategoriaan.

Ammattikeittiöiden kestävyyden edistämisen osalta tehtiin syksyllä 2009 uusi kohdennettu haku. Syksyn hankehakuun tuli yhteensä 9 hakemusta. 

Sre:n hankehaussa valitut hankkeet, 2009

KOULURUOKAILUN KEHITTÄMINEN

Operation skolmat, Finlandssvenska Marthaförbundet:
Hankkeessa ovat mukana kaikki hyvän kouluruokahankkeen elementit: vaikutetaan itse ruokalistaan sekä henkilöstöön ja vanhempiin ja käytetään kokeellista, makuihin ja aisteihin perustuvaa Sapere-menetelmää. Lisäksi hankkeella on hyvät mahdollisuudet levitä kaikkiin ruotsinkielisiin kouluihin. Hanketiivistelmä (på svenska)

Kouluruoka tutuksi lasten ja nuorten vanhemmille, Tampereen Ateria:
Sitran Era-ohjelmaan pohjaavassa hankkeessa on konkreettinen idea, vanhempainilloissa järjestettävä ruokajuhla, joka voidaan konseptoida ja levittää tulevaisuudessa koko maahan. Vanhempien ja lasten asenteisiin vaikuttamalla pyritään ohjaamaan lasten ja nuorten ruokatottumuksia parempaan suuntaan. Hanketiivistelmä

Hyvän mielen ruoka, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus:
Hankkeessa järjestetään Hyvän mielen ruokailtoja alakoululaisten vanhemmille. Viestin kärkenä on kasvisten kulutuksen lisääminen ja vanhempien vastuu lasten kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista. Hankkeessa tuotettavat aineistot tehdään yhteistyössä Kotimaiset Kasvikset ry:n, Sydänliiton ja Syöpäjärjestöjen Terveyttä kasviksilla -kampanjan kanssa. Hanketiivistelmä

Maistuvaa ja terveellistä ruokaa koululaisille, Sydänliitto:
Sydänliiton hanke tarjoaa ruokapalveluiden ammattilaisille keinoja valmistaa maukasta ja terveellistä ruokaa ja puhuttelee aikuisia kunnon ruoan ja yhdessä syömisen arvostamiseksi. Tässä hyödynnetään Sitran rahoittaman Järkipalaa-hankkeen tuloksia ja keinoja. Hanketiivistelmä

MAKUKOULU-KONSEPTIN LEVITTÄMINEN

Sapere-menetelmän levittäminen päivähoitoon, Keski-Suomen sairaanhoitopiiri Hanketiivistelmä 

Makukoulun ABC – Makukoulun levittäminen alakouluihin, Kotitalousopettajien liitto Hanketiivistelmä

Makukoulu-konseptin levittäminen koulujen kerhotoiminnassa, Kerhokeskus Hanketiivistelmä

RUOAN JA SEN TEKIJÖIDEN ARVOSTUKSEN KASVATTAMINEN

The Veges, Film Magica:
The Veges -televisio-ohjelma on innovatiivinen, jännittävä ja Suomessa täysin uusi
4–12-vuotiaille suunnattu konsepti. Ruoan arvostusta edistävän lasten ruokaohjelman teemoina ovat peruskeittotaidot, terveelliset valinnat sekä yhdessä tekeminen ja syöminen. Lisäksi laajennetaan ymmärrystä valintojemme vaikutuksesta ympäristöömme. Hanketiivistelmä

Koulumarjahanke 2009–2010, Arktiset Aromit:
Hanke vie oppilaat marjametsiin ja nostaa esiin marjat osana suomalaista ruokakulttuuria. Syksyllä 2009 järjestettävä valtakunnallinen koulumarjaviikko rahoitetaan maa- ja metsätalousministeriön menekinedistämisvaroin, ja tämän hankkeen avulla tuetaan marjatietoisuuden leviämistä myös päättäjien ja vanhempien keskuuteen. Hanketiivistelmä

Sämpyläsäpinät – viljaketju elämään tuoksulla ja tunteella, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus:
Itse tekemällä ja kädet taikinassa lapset oppivat parhaiten, mistä leipä tulee ja miten se syntyy. Päiväkodeissa ja kouluissa järjestettävissä leivontatapahtumissa lapset leipovat itse sämpylöitä ja oppivat samalla viljaketjusta. Hanketiivistelmä

AMMATTIKEITTIÖIDEN KESTÄVYYS

Ympäristöpassi-hanke, EkoCentria / Savon ammatti- ja aikuisopisto:
Hankkeessa tuotetaan verkkopohjainen Ympäristöpassiosaamistesti ja -tukiaineisto kestävän kehityksen tietojen ja taitojen osoittamiseen ruokapalvelualan toimijoille. Tavoitteena on edistää julkisen sektorin elintarvikehankinnoista vastaavien ja ruokapalveluhenkilöstön kestäviä toimintatapoja, nostaa alan toimijoiden ympäristöosaamisen tasoa sekä lisätä tietoa kestävien hankintojen mahdollisuuksista ruokapalveluissa. Hanketiivistelmä