Julkisten ruokapalveluiden laatukriteerit

FCG Efekon laatuketjuhankkeessa määriteltiin julkisille ruokapalveluille laatukriteerit, jotka ovat todennettavissa ja viestittävissä kuluttajille. Laatukriteerit tehtiin elintarvikehankintoihin, ruokapalvelutuottajahankintoihin sekä ruokapalvelutuotantoon.

Julkisten ruokapalveluiden laatukriteerit