Nordic Culinary Chef of the Year -kilpailun voitto Tanskaan

Nordic Culinary Chef of the year 2010 -kilpailu on käyty Tanskan Herningessä. Suomea kilpaulussa edusti ansiokkaasti Erik Mansikka ja nuorille tarkoitetussa Wildcard-luokassa Eric Räty. Edustajamme tekivät upean työn kovatasoisessa kilpailussa ja sijoittuivat sijoille 8. (Erik Mansikka) ja 5. (Eric Räty). Kisan voitti tanskalainen Kenneth Hansen.

Eric Räty voitti samalla Wildcard - nuori kokki -kilpailun. Kilpailun teemana oli "mysterybox", jossa pakollisina raaka-aineina oli puolikas lammas, nieriä, musta hummeri ja suklaa.

Tuomaristossa Suomea edusti Jens Sandström Etelä-Pohjanmaan keittiömestareista. Joukkueenjohtajana toimi NKF:n edustaja Paula Stam-Ekblom Turun keittiömestareista. Stam- Ekblomin mukaan Mansikka ja Räty tekivät erittäin hyvää työtä ja edustivat maatamme esimerkillisesti. Kisan järjestäjinä toimi Pohjoismaiden keittiömestarit (Scandinavian Chef Association) yhteistyössä Tanskan keittömestarijärjestöjen kanssa.

Lisätiedustelut:
Paula Stam-Ekblom
Raision ammattiopisto
Eeronkuja 3
21200 RAISIO
gsm: 0500 786 279
työ gsm :0447057652
etunimi.sukunimi@raseko.fi