Suomalaista ruokakulttuuria tehdään tunnetuksi New Yorkissa

Suomen New Yorkin pääkonsulaatti lanseeraa ensi viikolla (26.10.–1.11.) suomalaista ruokakulttuuria edistävän Fresh! from Finland -kampanjan. Kampanja tuo lähivuosina New Yorkiin puhtaita pohjoisen makuja erilaisissa suomalaiseen ruokaan liittyvissä tapahtumissa. Kampanjan tueksi on rakennettu  englanninkieliset Internet-sivut (www.freshfromfinland.com), joilta löytyy tietoa niin suomalaisista raaka-aineista, ruokamatkailusta kuin suomalaisen ruokakulttuurin historiastakin. Sivuja täydennetään jatkossa muun muassa reseptein.

Amerikkalaisyleisö tutustutetaan ruokakulttuurimme vahvuuksiin: puhtaisiin raaka-aineisiin, konstailemattoman hienostuneisiin makuyhdistelmiin ja luomu- ja lähiruokaan. Ensi viikolla näitä saapuu tekemään New Yorkissa tunnetuksi helsinkiläisen arvostetun Olo-ravintolan huippukokki Pekka Terävä.

Terävä on suunnitellut Manhattanilla sijaitsevan Scandinavia Housen Smörgås Chef
-ravintolalle kolmen ruokalajin lounas- ja illallismenun, joka on tarjolla newyorkilaisyleisölle koko ensi viikon ajan. Scandinavia Housen tiloissa järjestetään keskiviikko-iltana 28. lokakuuta yleisölle avoin tilaisuus, jossa Terävä esittelee korkeatasoisen suomalaisen ruuan valmistusta. Yleisö pääsee tällöin myös maistelemaan Terävän valmistamia herkkuja. Paikalliselle ruokalehdistölle järjestetään torstaina 29. lokakuuta kutsuvieraslounas.

Fresh! from Finland -kampanjan tavoitteena on kertoa laajalle yleisölle suomalaisen ruokakulttuurin vahvuuksista ja ideologiasta, lähi- ja luomuruuasta, ruuan terveellisyydestä sekä suomalaisesta hyvinvointiyhteiskunnasta. Laajemmin hankkeella pyritään edistämään myös ruoka-ja kulttuurimatkailua. Kampanja edistää osaltaan hallituksen käynnistämää ja maa- ja metsätalousministeriön koordinoimaa suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelmaa ja avaa vientimahdollisuuksia suomalaisille ruokatuotteille. Suomen New Yorkin pääkonsulaatti toteuttaa kampanjan yhteistyössä Valio USA:n, Benecolin, Iittalan ja Visit Finlandin kanssa.

Lisätietoja:

Magdalena Herrgård
Media Relations Coordinator
Consulate General of Finland
866 United Nations Plaza, Suite 250
New York, N.Y. 10017
Phone +1-212-750-4400
Direct +1-212-821-0205
Fax +1-212-750-4418
magdalena.herrgard@formin.fi
www.finland.org